Нясвіжскія навіны Вырастить хороший урожай – только половина дела. Важно уметь его сохранить, пишет Tochka.by.
Например, свекла и морковь могут высохнуть в слишком теплом погребе, а капуста и картофель – сгнить при высокой влажности.
Вот полезный совет, который поможет сохранить капусту свежей и хрустящей до весны.
Первое. Срежьте кочаны капусты в сухую погоду и удалите верхние листья.
Второе. Дайте хорошо просохнуть, чтобы кочаны не были влажными.
Третье. Оберните каждый кочан бумажной салфеткой или мягкой бумагой, затем замотайте в пленку.
И четвертое. Храните капусту в таком виде в погребе или на балконе.
Что даст такой способ хранения капусты?
Бумага будет впитывать лишний конденсат, а пленка не даст овощу высохнуть, потому даже через полгода такого хранения капуста останется свежей.
