Нясвіжскія навіны Важно не только вырастить богатый урожай кабачков, но и сохранить овощи пригодными для употребления в пищу на протяжении нескольких месяцев.
Существует множество способов хранения кабачков, из которых можно выбрать наиболее подходящий, пишет Tochka.by.
Однако иногда мы допускаем серьезные ошибки уже на этапе сбора урожая.
Все это значительно сокращает срок его хранения.
Основные ошибки
Мытье. Некоторые считают, что кабачки нужно тщательно вымыть перед хранением. Это ошибка, так как вымытые овощи могут начать гнить и портиться.
Полное удаление земли. Если кабачки загрязнены, землю следует удалять очень аккуратно. Слишком активные действия могут повредить кожуру, что приведет к порче урожая.
Неправильное удаление плодоножки. Для удаления плодоножки нужно использовать только нож. Срывать кабачки нельзя, иначе они будут храниться недолго.
