Нясвіжскія навіны Как только я начала работать в редакции газеты «Нясвiжскiя навiны», моей любимой стала рубрика «Журналист меняет профессию». Что может быть интереснее рассказа об обыденном деле, показанном с необычной точки зрения? Ведь журналист, оказавшись на месте воспитателя, продавца или дальнобойщика, обязательно подметит то, что профессионал не видит только потому, что привык к своей работе, и глаз у него «замылился».
Я уже попробовала себя в роли медицинского работника, спасателя и вот ко Дню торговли решила попробовать себя в роли продавца, но не простого, а продавца-флориста. Вообще, торговля — это очень увлекательная сфера: продавцу необходимо изучить специфику товара. Будь то продукты питания, товары для рыбалки или цветы.
И вот в 8.50 я стою у дверей магазина «Терезароза», что по улице Советской. Зал магазина условно разделен на несколько секций: посуда, сувениры, цветы и подарки. В отдельной комнате — семена. Сегодня шефство надо мной взяла продавец-флорист Ольга Лапаник. Оказалось, работает она здесь с открытия магазина, т.е. уже четвертый год. Раньше была продавцом детских товаров, флористике обучалась здесь же.
— Никогда не думала, что буду флористом. Это казалось сложным, да и в целом было страшно, — вспоминает она. — Но благо у нас хороший учитель. Владелица магазина Алена Янчук нашла подход ко всем и рассказала о тонкостях работы с цветами. Ответственности много, ведь тут весь товар хрупкий.
День мы начали с простого на первый взгляд задания — нужно было расставить посуду. Признаюсь, мне было страшно что-то уронить, ведь в ассортименте множество хрупкого товара. Я также задавалась вопросом «Как расставить всё таким образом, чтобы это хотелось купить?». Спросила об этом у Ольги.
— Изначально мне тоже всё это казалось сложным, а сейчас уже делаю с легкостью, — рассказывает она. — Смотрю, чтобы товары были расположены устойчиво, сочетались по цветовой гамме и другим внешним характеристикам.
Второй сложностью стало желание скупить половину магазина. Нет-нет, да и проскользнут мысли по типу «Вот это кашпо хорошо служило бы в качестве подставки для карандашей и создавало бы настроение… С этими ароматическими свечами принятие ванны после длинного рабочего дня принесет в два раза больше удовольствия… Витая в приятных мыслях, не сразу замечаешь, что становишься Плюшкиным.
Мысли перебил покупатель. Мужчина пришел за подарком на годовщину свадьбы. Ольга стала предлагать ему варианты. Перебрав несколько, он выбрал набор для чайной церемонии и очень нежный букет из хризантем. Во мне не затихает любопытство: как же так быстро определять, что нужно человеку?
— Несвиж небольшой городок. За эти пару лет уже появились постоянные клиенты, которые выбирают примерно одинаковые товары, — поясняет мой «учитель». — А вообще, уже чувствуешь по настроению покупателя, что ему подсказать. Да и повод играет немаловажную роль.
Настало время разбираться с кассовым аппаратом. Работа с деньгами очень волнительна и требует полной концентрации. Всё, что мне известно о работе с кассой, — это разница между Х-отчетом и Z-отчетом. Сначала Ольга показала, как сделать внесение, ведь с него и начинается рабочий день, затем я узнала, как проводить оплату картой, потом наличными. Вроде, разобралась. Договорились, что следующего клиента обслуживаю я, но помощь, если что, недалеко.
В это время иду постигать азы флористики на практике. Моя задача — сделать букет, который будет стоить 53 рубля. Сначала я решила выбрать цветы, затем по цветовой гамме подобрать упаковку. Мне понравились белые ромашковидные хризантемы и розы персикового цвета.
— Цветочные стебли нужно зачистить от нижних листьев, иначе они будут загнивать в вазе, — рассказывает мой наставник.
Уроки флористики перебил мужчина. Я здороваюсь, улыбаюсь, предлагаю помощь. Он указывает на бордовые розы, я спрашиваю повод, думая, какая упаковка подойдет.
— На кладбище, — отвечает покупатель.
И тут я понимаю, почему он такой расстроенный. Спросила сколько, подрезала, связала ленточкой и иду пробивать. Не тот случай, когда уместно поддерживать беседу.
Оплата картой. Отлично, этот способ я помню лучше.Возвращаюсь к сбору букета, делюсь, что не ожидала такого повода и вопросительно смотрю на Ольгу.
— Люди приходят с разным настроением и разными запросами, — объясняет она. — в нашем деле нужно обладать высоким уровнем эмпатии и уметь подстраиваться.
Выбрала бумагу в цвет роз. Мне показали, как ее красиво подвернуть, чтобы выглядело пышнее, и предложили украсить бантиками из ленточек. Так и сделали.Ат
мосфера в магазине кажется очень приятной. Из-за обилия красоты вокруг настроение поднимается очень быстро. А не приедается ли это?
— Мне по-прежнему нравится работать с цветами, — рассказывает продавец-флорист. — Я думаю, что работа не надоедает, если она подходит человеку.
Последним заданием для меня стало создание цветочной композиции на флористической губке (пиафлоре). К счастью, она уже была подготовлена, поэтому мне осталось выбрать, подрезать и расположить растения. Начала я с зелени, как бы создавая каркас.
— Для того, чтобы губка хорошо пропиталась, нужно опускать ее в емкость, где уровень воды в два раза выше самой губки, — объясняет Ольга. — Важно не лить жидкость на материал и не прижимать его к емкости, пиафлор сам наберет нужное количество влаги.
Волнение присутствует на каждом этапе. То я боюсь сделать композицию слишком сжатой, с перебором цветов, то волнуюсь за цветовую гамму, а к концу задания начинает беспокоить мысль, что цветов слишком мало. Постепенно добавляя, прихожу к своему идеалу. Дело за малым — красиво упаковать. Вооружившись степлером, начинаю делать из упаковочной бумаги своеобразный горшочек. Вышло неплохо. Время пролетело невероятно быстро и на этом мой рабочий день подошел к концу. Кстати, сделанную мною композицию, мне же и подарили.
За этот день я поняла, что продавец — это мастер, который умеет создавать связь между клиентом и компанией. Он лицо организации, которое воплощает все ее копроративные ценности и принципы. Это человек, который с легкостью может рассказать о товарах и услугах, привлечь внимание клиента и убедить его в необходимости покупки.
Валерия КОБОЗЕВА.
Фото Неонилы ЛЮБАНЕЦ.
