Нясвіжскія навіны ООО «Несвижский завод детского питания» — это современное экспортно-ориентированное молокоперерабатывающее предприятие установленной мощностью 500 тонн принимаемого молока в сутки, которое является социально-значимым проектом в Республике Беларусь по производству широкого спектра качественных молочных и кисломолочных продуктов для детского питания на базе сырья молока высшего сорта и класса «экстра».
В конце 2016 года предприятие введено в эксплуатацию. Постепенно был запущен процесс производства продукции на самом современном технологическом оборудовании, отвечающем всем мировым стандартам.
Новейшая технология производства предусматривает выпуск молочной и кисломолочной продукции с максимально возможной степенью пищевой безопасности для детей всех возрастных категорий. Рецептуры йогуртов, творожков, молочных напитков, других продуктов из молока разрабатываются и производятся с учетом специфики питания детей, их потребностей для роста и успешного развития.
В настоящее время на предприятии работает более 230 человек. Среди них — Андрей Русак (на фото), оператор 4-го разряда линии цеха фасовки пищевой продукции. Настоящий профессионал своего дела. Свой опыт передает другим. Является наставником на предприятии.
На автоматизированную линию к Андрею Николаевичу молоко и молочные продукты попадают уже готовыми. Из резервуаров емкости наполняются проверенной, качественной и вкусной продукцией. В процессе фасовки важно следить за компьютерной программой, чтобы не нарушился технологический процесс. Уже с конвейера упакованное молоко, кефир, йогурт поступают в камеру хранения, а оттуда — на стол потребителя.
— Наверное, нет более мирной профессии, чем производство безопасного, высококачественного и экологически чистого продукта для детей, — считает Андрей Николаевич. На предприятие он пришел практически сразу после введения его в эксплуатацию. За плечами уже был опыт работы в другой сфере. Высшее образование специалиста и научная квалификация в области сельскохозяйственных наук не стали лишними. Андрей Николаевич понимает важность производственного процесса на предприятии с рациональным использованием сырья и энергетических ресурсов.
Беречь здоровье нации с помощью натуральных, вкусных и полезных молочных продуктов — такова миссия предприятия.
«НН».
